Dimanche nous sommes allées aux pommes! L’auto-cueillette des pommes est une tradition très québécoise qui a lieu une fois l’an et ne dure que quelques semaines, trois ou quatre dans le meilleur des cas. Quand le temps des pommes s’en vient, les écoles, les garderies, les clubs de quilles (bowling), les associations d’aînés, et des milliers de famille prennent la route des vergers.
Dans mon entourage, beaucoup sont allés aux pommes ces derniers jours et presque tout le monde l’a déjà fait au moins une fois. C’est l’événement de l’automne.
Ce dimanche nous nous sommes donc rendues chez Denis Charbonneau, vergers et Cidrerie. Et là, en arrivant, j’ai compris pourquoi la cueillette des pommes est tellement populaire.
En effet, nous n’étions pas seules. Des milliers de personnes nous avaient précédé. C’est vrai que nous sommes arrivées vers 11h00, c’est-à-dire très tard pour une cueillette et très tôt (enfin c’est mon avis) pour un dimanche! dès le parking, on aperçoit les jeux pour les enfants, structures, balançoires, poneys, et surtout l’accro-branche (pour laquelle malheureusement il fallait réserver, ce qui m’a valu d’énièmes bouderies…). Près de là, une mini-ferme, avec quelques poulets, lapins et autres chèvres, entourés de dizaines de gamins émerveillés (en France ou au Québec, la mini-ferme est un concept qui marche auprès de tout-petits). On était plus proches du parc d’attractions que de la cueillette…
Bref, nous nous garons et après avoir acheté notre sac vide, en guise de droit d’entrée (12 dollars tout de même!), nous avons embarqué sur le tracteur afin de nous rendre sur le lieu de cueillette.
Et là, je dois dire que j’ai tout de même été un peu impressionnée par le paysage. Des pommiers à perte de vue, on en voyait pas le bout! Du vert, du vert, partout du vert, sous un ciel bleu… Oh comme c’était beau! Je sais, la citadine que je suis s’extasie pour un rien… Mais jugez par vous-même :
Au fond, ce sont les érables qui commencent à roussir en ce début d’automne…
Comme nous étions venues pour les pommes, nous nous sommes donc attelées à la tâche et avons avec une très grande conscience rempli nos sacs de différentes sortes de fruits, après bien entendu les avoir toutes goûtées. On s’est fait une orgie de pommes! Les arbres étaient chargés de fruits, mais surtout une grande partie de la récolte se trouvait déjà à terre… un grand gâchis si personne ne les ramasse… Des Spartan, des Macintosh, des Empire, des Délicieuses, des Golden, des Gala, des Paulared, des Lobo et que sais-je encore…
Après la cueillette, il était l’heure du repas et malgré nos estomacs remplis de pommes, nous avons dévoré nos sandwichs à belles dents. C’est que ça creuse l’air de la campagne!
Puis, sous la pression insoutenable des enfants, nous avons dû céder et nous rendre aux jeux, puis à la mini-ferme (eh oui!) et donner des pommes aux moutons. Mais pourquoi il veut pas manger ma pomme le mouton? Bah, il en a p’t'ête marre des pommes, tu crois pas? (dans l’enclos des chèvres et des moutons, des dizaines de pommes jonchaient le sol…).
Denis Charbonneau décline un certain nombre de produits dérivés des pommes, le cidre de pommes, les tartes aux pommes, la compote de pomme et la spécialité du coin, le gros beignet aux pommes et à la cannelle, aussi gros qu’une grosse pomme, bien gras, bien sucré. Une queue d’un kilomètre pour en acheter et de pauvres cuistos qui les fabriquent à la chaîne toute la journée
Notez que sans gras trans ne veut pas dire sans gras, si vous voyez ce que je veux dire…
Notre journée se terminait et nous sommes revenus à l’accueil où nous attendaient les boutiques, le restaurant (une crêperie bretonne!) et… des citrouilles! Eh oui, Halloween c’est dans un mois (déjà)…
Résumé de la journée, quinze kilos de pommes, un magnifique paysage, de l’air pur, des balançoires, des tracteurs, des pommes, du monde, beaucoup de monde, des animaux, des pommes, le ciel bleu, des beignets bien gras, des pommes, du jus de pommes, et des citrouilles…. Vivement l’an prochain!
Si vous passez par ici, voici les coordonnées du verger (et je ne suis pas sponsorisée!) :
Vergers Denis Charbonneau
575, Rang de la Montagne
Mont-Saint-Grégoire , Qc
J0J 1K0 Canada
Téléphone (450) 347-9184
Fax (450) 347-2788
